Sajgonki

Sajgonki można robić na różne sposoby, ja tym razem robię tylko warzywne.

Składniki:

-cebula czerwona

-3 marchewki

-2 pietruszki

-mały seler

-po połowie papryki żółtej i czerwonej

-ząbek czosnku

-sól, pieprz

-chili

-papier ryżowy

-olej do smażenia

Wykonanie:

Warzywa kroimy w drobne paski , cebulę w piórka i po kolei na olej wrzucamy cebulę , blanszujemy , następnie marchew i resztę warzyw. Dusimy mieszając od czasu do czasu.

Doprawiamy na ostro, Warzywa powinny być chrupkie. Studzimy.

 

Ryżowy papier moczymy parę sekund w wodzie, kładziemy na ściereczkę i obracamy z jednej na drugą stronę. Nakładamy farsz , zawijamy boki do środka i dalej jak naleśnik.

Papier robi się wilgotny i ładnie się skleja. Układamy w odstępach bo się sklejają.

20200202_165342

Sajgonki smażymy do rozgrzanym oleju na złoto. Podajemy z ostrym sosem

słodko-kwaśnym.

20200202_170706

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s