Składniki:

-słoiczek ciecierzycy

-czerwona cebula

-masło

-sól, pieprz

-kumin w ziarnach

-chilli

-kolendra

-2 ząbki czosnku

-zielona pietruszka

Wykonanie:

Ciecierzyce odcedzamy na sitku.

Cebulkę kroimy drobno, smażymy na rumiano, dodajemy czosnek , zioła, groszek.

Smażymy chwilę, doprawiamy wg smaku- im ostrzejsze tym lepsze/nie żałować kuminu/.

Do wrzącej osolonej wody wlewamy z miseczki delikatnie jajko. wyłączamy gaz i nastawiamy zegar na ok.4 minuty.

Danie można jeść z chrupką bułką i kefirem.