Składniki:
-słoiczek ciecierzycy
-czerwona cebula
-masło
-sól, pieprz
-kumin w ziarnach
-chilli
-kolendra
-2 ząbki czosnku
-zielona pietruszka
Wykonanie:
Ciecierzyce odcedzamy na sitku.
Cebulkę kroimy drobno, smażymy na rumiano, dodajemy czosnek , zioła, groszek.
Smażymy chwilę, doprawiamy wg smaku- im ostrzejsze tym lepsze/nie żałować kuminu/.
Do wrzącej osolonej wody wlewamy z miseczki delikatnie jajko. wyłączamy gaz i nastawiamy zegar na ok.4 minuty.
Danie można jeść z chrupką bułką i kefirem.
