Rolada z rafaello

Składniki:

-3 jaja

-4 łyżki cukru

-3 duże łyżki mąki pszennej

-1 łyżka mąki ziemniaczanej

-1 łyżeczka proszku do pieczenia

-200ml śmietanki

-1 opakowanie serka maskarpone

-2 łyżki cukru pudru

-pół gorzkiej czekolady + 3 łyżki śmietanki

-opakowanie rafaello

Wykonanie:

Jajka ubijamy na puch, pod koniec dodajemy cukier. Do ubietej masy przesiewamy mąki z proszkiem , delikatnie  mieszamy.

Na dużą blaszkę z piekarnika wylewamy ciasto, wkładamy do nagrzanego piekarnika 180 st. na 12 minut.

Po wyciągnięciu lekko przestudzić zwinąć w rulon , przykrywamy ściereczą do wystudzenia.

Śmietankę ubijamy na koniec dodajemy cukier puder i mascarpone.Trochę masy zostawiamy do posmarowania wierzchu.

Do rondelka wlewamy śmietankę, dodajemy czekoladę . lekko podgrzewamy do rozpuszczenia czekolady, studzimy.

Wystudzone ciasto rozwiajamy, smarujemy masą, na tarce ścieramy trochę czekolady, zawijamy w roladę. Wierzch smarujemy resztą masy i polewamy stopioną czekoladą.

Górę dekorujemy rafaello.

20191130_165055

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s