Placuszki z cukinii z dipem miętowym

Składniki:

-2 średnie cukinie

-ząbek czosnku

-cebula

-garść drobno pokrojonej pietruszki

-sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej

-2 jajka

-mąka pszenna

-olej

Dip:

-jogurt / najlepiej grecki/

-łyżka majonezu

-łyżeczka bardzo drobno posiekanej świeżej mięty

-sól, pieprz biały

Wykonanie:

Cukinię trzemy na dużych oczkach, posypujemy solą , mieszamy i odstawiamy na pół godziny .

20190518_160133

Cebulkę kroimy drobno.

Cukinię mocno wyciskamy, dodajemy cebulę, czosnek, pietruszkę ,jajka , mąkę , sól i pieprz.

Placuszki smażymy na oleju na złoto.

20190518_163029

Jogurt i majonez mieszamy, dodajemy miętę sól , pieprz. Można dodać szczyptę cukru.

20190518_161010

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s