Rolada szpinakowa z szynką

Składniki:

-450g szpinaku mrożonego drobnego

-łyżka masła

-sól, pieprz, gałka , ząbek czosnku

-4 jaja

2 łyżki mąki

-2 opakowania serka typu kanapkowy

-szynka w plastrach

-kilka suszonych pomidorów

Wykonanie:

Rozmrożony szpinak odcedzamy porządnie na sitku, na patelni roztapiamy masło, dodajemy szpinak , wyciśniety czosnek, sól, pieprz, gałkę, smarzymy 5 minut- studzimy.

Z białek ubijamy pianę.

Do wystudzonego szpinaku dodajemy żółtka i mąkę.

Do masy dodajemy powoli białka. Wymieszane ciasto dajemy na blaszkę z piekarnia wyłożoną papierem.

Pieczemy w 190 st ok 20 minut.

Jeszcze ciepłą roladę zwijamy w rulon , zawijamy w ściereczkę i odstawiamy do wystygnięcia.

Następnie rozwijamy, najpierw nanoszę bardzo cienką warstwę serka , układamy na nim szynkę, znowu serek, pokrojone drobno pomidory i zwijamy znowu ciasno.

20190420_181330

Owijamy w folię spożywczą i odstawiamy do lodówki.

20190420_181952

Ponieważ ciasto szpinakowe po upieczeniu z wierzchu jest brązowe a nie zielone więc ja delikatnie tarełkiem po wierzchu ścieram tą brązową warstwę.

20190420_191824

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s