Makaron z warzywami i kulkami z mięsa

Składniki:

-makaron długie nitki/chiński/

-mała cukinia

-marchewka

-kawałek selera

-cebula , czosnek

-300g mięsa gotowanego z rosołu

-1 jajko,mała cebulka, przyprawy

zielona pietruszka

-kilka pomidorków coctailowych

-olej, łyżka masła

Wykonanie:

Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente.

Na oleju szklimy pokrojoną w piórka cebulkę, dodajemy czosnek i wcześniej pokrojone w długie paski warzywa. Zakupiłam super strugaczkę do warzyw, warzywa wychodzą jak spaghetti.

20190320_153030

Pod koniec dodajemy umyte pomidorki. Wszystko dusimy 10-15 minut.

Mięso mielimy, dodajemy jajko, przyprawy, drobno pokrojoną cebulkę. Formujemy malutkie kulki, obtaczamy w mące , wrzucamy na wrzącą osoloną wodę. Gotujemy 10 minut. Odcedzamy, dodajemy do warzyw, dusimy jeszcze  ok. 5 minut.

20190320_152050

Do warzyw dodajemy makaron , mieszamy.

20190320_160946

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s