Grilowane warzywa w marynacie

Składniki:

-cukinia, papryka

-pół szklanki oliwy lub oleju

-sól, pieprz

-2 ząbki czosnku

-pęczek pietruszki

-łyżka soku z cytryny

Wykonanie:

Cukinię kroimy w plastry opiekamy na grilu .

Paprykę pieczemy w piekarniku lub nad palnikiem, studzimy lekko i nożem ściągamy skórkę. Kroimy na kawałki.

Do oleju wyciskamy czosnek, dodajemy sól, pieprz, drobno pokrojoną pietruszkę i sok z cytryny. Mieszamy.

20180721_101305

Składniki można dokładać wg własnego uznania, czy chcemy więcej czosnku czy bardziej kwaśny itp.

20180721_101456

 

Najlepiej podawać osobno , odstawiamy do lodówki na godzinę.

Ja zawsze robię więcej marynaty , która może śmiało być w lodówce dłuższy czas.

Zwłaszcza w okresie grilowania jest zawsze pod ręką.

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s