Kotleciki mielone z leśnymi grzybami

Składniki:

-500g mięsa wieprzowego / karczek/

-bułka

-kilka suszonych pomidorów

-papryka czerwona i żółta/ po  połowie/

-zielona cebulka

-jajko

-sól, pieprz

-2 ząbki czosnku

-cebula

-mąka

-olej

-300 g świeżych lub mrożonych grzybów/podgrzybki/

-ćwiartka masła

-szklanka śmietany 30%

Wykonanie:

Bułkę moczymy, lekko odciskamy z wody.

Mięso mielimy razem z czosnkiem i cebulą, na koniec dajemy bułkę.

KODAK Digital Still Camera

Wbijamy jajko, dodajemy przyprawy,drobno pokrojone pomidorki i paprykę, wyrabiamy, formujemy kulki, obtaczamy w mące i smażymy na rumiano z każdej strony.

KODAK Digital Still Camera

Na patelnię dajemy masło, drobno pokrojoną cebulkę, smażymy na złoto.

Dajemy pokrojone na ćwiartki grzyby, przesmażamy, podlewamy wodą, chwilkę smażymy, zalewamy śmietaną.

Gotujemy do zgęstnienia sosu. Jeśli jest za rzadki, można podrobić mąką.

KODAK Digital Still Camera

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s