Składniki :
-szklanka kaszy
-szklanka wody
-mała papryka czerwona i żółta
-cebula
-ząbek czosnku
-cukinia
-olej
-sól, pieprz
-kika plasterków wysmażonego boczku
Wykonanie:
Cukinię przekrawany na pół wzdłuż. Jedną połowę odkładamy.
Na wrzącą osoloną wodę wsypujemy kaszę,mieszając od czasu do czasu gotujemy 10 minut. Przykrywamy i zmniejszamy ogień. Jak woda się całkiem wchłonie , wyłączamy ogień.
Na oleju smażymy cebulkę, paprykę i połowę pokrojonej w kostkę cukinii. Gdy warzywa trochę zmiękną wsypujemy kaszę, mieszamy, dodajemy przyprawy, przykrywamy rondel i dusimy na bardzo małym ogniu 10 minut.
KODAK Digital Still Camera
Drugą połowę cukinii kroimy na cienkie paski i opiekamy na patelni grilowej, albo na zwykłej może być z odrobiną oleju- odkładamy do dekoracji.
Boczek wysmażamy na suchej patelni- ma być chrupki.
Kaszę wykładamy na talerz i dekorujemy cukinią i boczkiem.
KODAK Digital Still Camera
