Składniki :
-500g łopatki
-200 surowego boczku
-cebula
-czosnek
– sól, pieprz
-jajko
-bułka
-2-3 oscypki lub rolada owcza wędzona
-bułka tarta
-olej, smalec
Wykonanie:
Mięso, boczek i namoczoną wcześniej bułkę mielimy.
Dodajemy jajko i przyprawy.
Serek kroimy w paski/ można zetrzeć na tarce/
Z mięsa formujemy kulki, płaszczymy, na środek dajemy ser, i zlepiamy kulkę , obtaczamy w bułce tartej.
Smażymy na rozgrzanym oleju z dodatkiem smalcu.
KODAK Digital Still Camera
Pieczemy z każdej strony na złoty kolor.
zmniejszamy gaz , przykrywamy i dusimy pod przykryciem ok 15 min ciągle obracając żeby się nie przypaliły.
Można podawać z sosami lub bez.
KODAK Digital Still Camera
