Kulki drobiowe z chorizo i serem żółtym

Składniki:

– 2 filety z kurczaka

-1 szalotka

– ząbek czosnku

-małe jajko

-sól, pieprz

-chorizo

-ser żółty

-łyżka masła

-bułka tarta

Wykonanie:

Filty płóczemy i mielimy na średnim sitku. Bardzo drobno pokrojoną szalotkę smażymy na złoto na maśle. Do zmielonego mięsa dajemy ostydzoną cebulkę, jajko, wyciśnięty czosnek, sól, pieprz. Mieszamy.

Chorizo i ser kroimy w drobną kosteczkę, mieszamy.

Mokrą dłonią nabieramy mięso, płaszczymy trochę, na środek dajemy pół łyżeczki nadzienia/ zależy jakie duże kulki robimy/ , obtaczamy w bułce delikatnie i wrzucamy najlepiej do frytownicy na śrenią temp. i piec  ok. 7 minut . Mają być rumiane.

Podawać  na sosie beszamel z zieloną szparagą .

20170616_210005

 

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s