Kluski kładzione z dyni

Składniki:

-dynia

-mąka

-jajko

-masło

-200g boczku

-cebula

-sól, pieprz

Wykonanie:

Dynię kroimy na pół, wydrążamy środek, obieramy ze skóry, i kroimy ma małe kawałki. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok.godziny.

Po wystudzeniu miksujemy dodając jajko i mąkę. Trudno tu pisać o ilościach , bo to zależy ile dyni mamy, ale ile by nie było to mąki dodajemy tyle, źeby zrobiła się masa taka jak gęsta śmietana.

Na wrzącą osoloną wodę kładziemy kluseczki łyżką pamiętając, żeby łyżka była ciągle mokra- wtedy ciasto się nie lepi .

Jak wypłyną na wierzch, wybieramy łyżką cedzakową do zimnej wody. Odcedzamy.

Na maśle smażymy pokrojony boczek, cebulkę i poleweamy kluseczki.

 

20161121_212510

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s