Skłaniki:
-500g łososia świeżego
-3 jajka
-pęczek koperku
-sól, pieprz, przyprawa do ryby
-żelatyna
-kostka bulionu
-czarne oliwki
-łyżeczka octu
Wykonanie:
Łososia mielimy w maszynce,
dodajemy 1 jajo surowe i 2 ugotowane, drobniutko pokrojone. Dodać przyprawy, posiekany koperek,wyrobić masę.
Z masy formujemy wałek, zawijamy we folię a następnie we folię aluminiową.Dokładnie zawinąć końce.
Włożyć do wrzącej wody i gotować ok. 30 minut.
Po wystudzeniu , kroimy plastry, układamy na półmisku lub w kokilkach. układamy na plastrach czarne oliwki, zalewamy galaretką. Galaretkę rozpuścić wg przepisu na opakowaniu, połączyć z pół litra bulionui łyczeką octu.
idealne na przekąskę podczas spotkania 🙂
idealne i pyszne 🙂 , polecam