Rolada z łososia w galarecie

Skłaniki:

-500g łososia świeżego

-3 jajka

-pęczek koperku

-sól, pieprz, przyprawa do ryby

-żelatyna

-kostka bulionu

-czarne oliwki

-łyżeczka octu

Wykonanie:

Łososia mielimy w maszynce,

20160325_171612

dodajemy 1 jajo surowe i 2 ugotowane, drobniutko pokrojone. Dodać przyprawy, posiekany koperek,wyrobić masę.

20160325_172452

Z masy formujemy wałek, zawijamy we folię a następnie we folię aluminiową.Dokładnie zawinąć końce.

20160325_172950

Włożyć do wrzącej wody i gotować ok. 30 minut.

Po wystudzeniu , kroimy plastry, układamy na półmisku lub w kokilkach. układamy na plastrach czarne oliwki, zalewamy galaretką. Galaretkę rozpuścić wg przepisu na opakowaniu, połączyć z pół litra bulionui łyczeką octu.

20160325_200134

2 thoughts on “Rolada z łososia w galarecie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s