Naleśniki z nadziniem ruskim i chrupiącą szynką szwarcwaldzką

Uwielbiam ruskie jak pewnie większość, ale dziś nie miałąm czasu na lepienie, więc zrobiłam  ruskie w naleśnikach :).

Patrząc na czas chyba nic nie zaoszczędziłam, a nawet zabrało mi to wiecej czasu, ale warto było. Poprostu „niebo w gębie”. Polecam.

Składniki:

-naleśniki/ przepis tu /

-paczka szynki szwarcwaldzkiej

Farsz:

-4 większe  ziemniaki

-cebula

-10 dkg słoninki lub boczku

-10-15 dkg sera  białego

-sól, pieprz

Okrasa:

-200g boczku

-cebula

Wykonanie:

Każdy plaster szynki opiekamy na patelni po 1 minucie z każdej strony.

20160318_115350

Pieczemy naleśniki wg. podanego przepisu, ale ja dodałam kurkumy, bo jest zdrowa i  daje piękny kolor.

Ugotowane i ostudzone ziemniaki ubijamy razem z serem albo przepuszczamy przez praskę.

Słoninę kroimy drobno, pieczemy na rumiano , dodajemy pokrojoną cebulkę., wlewamy do farszu i dobrze doprawiamy.

Na rozłożonego naleśnika dajemy opieczoną szynkę, na niego wałek farszu i ciasno zwijamy.

20160318_122121

Naleśnika opiekamy z każdej strony , kroimy na 2-3 cm kawałki ,okraszamy upieczonym boczkiem z cebulką i resztkami szynki.

Wspaniałe, polecam :).

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s