Składniki:

-500g fileta z indyka

-koper włoski

-mała cukinia

-duża marchew

-duża czerwona cebula

-papryka czerwona

-sól, pieprz

-parmezan

-makaron wstążki

-olej

-szczypiorek

Wykonanie:

Filet płuczemy, osuszamy, kroimy w kostkę.

Na rozgrzany olej wrzucamy mięso i obsmażamy z każdej strony na rumiano.

Na tej samej patelni dusimy warzywka. Cebulę i koper włoski kroimy w ósemki .

Cukinię, marchew i paprykę kroimy w paski.

Warzywa przesmażamay na patelni 5 minut, dodajemy mięso, doprawiamy do smaku i dusimy pod przykryciem ok. 10 minut.

Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente.

Na ugotowany makaron nakładamy warzywa z indykiem , posypujemy parmezanem i szczypiorkiem.