Skłdniki:

– pól kg dorsza

-sól, pieprz

-mąka

-sok z cytryny

-olej

-wiązka kopru

-2 łyżki masła

-mała cebulka

-szklanka śmietanki

-sól, pieprz, łyżeczka vegety

Wykonanie:

Rybę płuczemy, osuszamy. Posypujemy solą pieprzem, opruszamy delikatnie mąką i smażymy na rozgrzanym oleju po 2 minuty z każdej strony. Kropimy sokiem z cytryny.  Odkładamy na papierowy ręcznik.

W rondelku topimy masło, dodajemy drobno pokrojoną cebulkę, smażymy na złoty kolor,Dodajemy przyprawy, podlewamy śmietaną. Dodajemy pokrojony koper. Gotujemy 5 minut. Jeśli sos jest zbyt rzadki, można zaciągnąć mąką.