Chrupiące tosty do zupy

Niezwykłe tosty,bardzo pyszne do zup a raczej do kremów.

Składniki:

-chleb tostowy

-masło

-4 cebule

-sól, pieprz

-dobrze topliwy ser

Wykonanie:

Najpierw przygotowujemy cebulę, bo to trwa najdłużej. Jest to tzw.confit z cebuli.

Cebulkę kroimy w wiórka i wrzucamy na olej, smażymy  na bardzo małym  ogniu. Mieszamy od czasu do czasu. Smażymy ok. pół godziny. Pod koniec dajemy trochę soli i pieprzu.

Chleb smarujemy masłem ,posypujemy startym serem, kładziemy trochę cebuli i znowu ser. Przykładamy drugą kromką.

20151031_110358

Kładziemy na średnio rozgrzaną patelnię z olejem i masłem/ nie za dużo/. Najpierw pieczemy  po minucie  z każdej strony, żeby tłuszcz  był na każdym toście.

Pieczemy powoli, żeby się roztopił ser.

Można szeroką patką docisnąć kromki. Najlepiej jest przykryć , wtedy ser się szybciej roztopi. I pilnujemy, żeby się nie przypaliło.

Tosty mają być rumiane i bardzo chrupkie.

20151031_110848

Przekrawamy na trójkąty.

20151031_111125

Najlepiej smakują z kremem z dyni lub kremem  z pomidorów.

20151031_111406

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s