Semifreddo

Składniki:

-1 jajko

-2 żółtka

-pół szklanki cukru

-250ml śmietanki 30%

-300g borówek amerykańskich lub innych owoców

Wykonanie:

Dodałam semifreddo malinowe z bezami. Powiem szczerze , że dużo lepsze :).

Jajko , żółtka, cukier ubijać na parze. Pod koniec, ściagamy z pary i dalej ubijamy aż wystygnie. Ma być jasna i puszysta.

20150925_201230

Śmietanę ubijamy na szytwno.

20150925_201947

Borówki blendujemy i przecieramy przez sitko. Jak ktoś lubi, można dać z pestkami.

20150925_20014020151012_223109

Do śmietany dajemy masę jajeczną i owocową. Mieszamy. Można dodać kilka pokruszonych bez.

20150925_20203420151012_223221

Masę wylewamy do formy np. na keks wyłożonej papierem i wkładamy do lodówki na kilka godzin.

Można dodać kilka owoców do środka.

20150925_20270620151012_223323

Przed podaniem semifreddo wyciągamy wcześniej z zamrażarki na kilkanaście minut.

20150926_153147

Zdobimy owocami i sosem z owoców.

20151011_14352620151014_203620

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s