Tost z jajkiem „Podbite oko”

Podpatrzyłam kiedyś w programie kulinarnym przepis na tosty w innej postaci- bardzo mi sie spodobał i oczywiście musiałam spróbować. Jednym słowem świetne!

Składniki:

-chleb tostowy

-jajka

-masło

-sól, pieprz

papryka czerwona

Wykonanie:

Paprykę czerwoną opalamy nad palnikiem i ściągamy nożem spaloną skórkę. Kroimy w długie cienkie paseczki.

Na środku kromki wykrawamy dziurkę. Na patelni lekko podgrzewamy masło, układamy kromki., na dolnej cześci ” oka” układamy ok. 3 pasków papryki.

20150927_09305420150927_093508

Delikatnie wbijamy jajko w puste miejsce, pieczemy ok 2 minut. Następnie obracamy szeroką łyżką na drugą stronę.

20150927_09355220150927_093903

Wykrojone krążki również smażymy.

Żółtko w środku ma być lejące.

20150927_094157

Polecam na bardzo eleganckie śniadanie 🙂

Nazwa dlatego taka, że jak się patrzy z drugiej strony, to ta papryka ma przedstawiać czerwone podbite oko :).

 

 

 

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s