Sernik z rosą i jagodami

W okresie letnim , zawsze można coś pokombinować ze świeżymi owocami, a że takowe miałam więc wylądowały na serniku.

Składniki:

Spód;

-1 1/4 szklanki mąki

-łyżeczka proszku do pieczenia

-1/2 szklanki cukru

-1/3kostki masła

-2 żółtka

Masa serowa:

-1/2 kg sera tłustego

-2 żółtka

-1/2 szklanki cukru

-1/4 szklanki oleju

-1/2 budyniu śmietankowego  lub waniliowego

-aromat cytrynowy

-1 szklanka mleka

Piana:

-białka z wykorzystanych jajek

-1/2 szklanki cukru

-200g borówek amerykańskich

Wykonanie:

Wszystkie składniki na ciasto mieszamy, wyrabiamy ciasto i wylepiamy spód małej tortownicy lub innej foremki.

Wkładamy do lodówki na pół godziny.

Ser ucieramy z cukrem, dodajemy resztę składników. Masa będzie bardzo rzadka, ale taka ma być.

Wyciągamy ciasto z lodówki, wlewamy masę serową i wkładamy do nagrzanego piekarnika.

20150810_191240

Pieczemy 50 minut w 200 st. Wyciągamy.

20150810_200746

Wierzch smarujemy cienką warstwą ubitej piany, posypujemy jagodami na to dajemy resztę piany.

20150810_200849 20150810_200950 20150810_201144

Ponownie wkładamy do piekarnika na 10 minut.

20150810_204417 20150811_065505

Zwłaszcza w te upały wyśmienicie smakuje z jagodami, bardzo mocno schłodzone prosto z lodówki.

20150811_181032

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s