Ciasto pyszne , bardzo pulchne. Podajemy na ciepło z gorącym sosem.
Składniki:
– 250g śliwki suszonej
– łyżeczka sody
– 185g mąki
– pół łyżeczki sody i proszku do pieczenia
– 125 g masła
– 2 jajka
– 125 g drobnego cukru
– 125 g gorzkiej czekolady
Sos:
– 125 g masła
– 125 g cukru trzcinowego
– 125 g śmietanki 30%
– wanilia
Wykonanie:
Śliwki kroimy na mniejsze części ,zalewamy połową szklanki, gotujemy 3 minuty. Dodajemy sodę i studzimy.
Masło, cukier i jajka ucieramy na puch, dodajemy mąkę wymieszaną z sodą i proszkiem.
Dodajemy ostudzone śliwki.
Czekoladę topimy w kąpieli wodnej, ostudzoną dodajemy do masy i wylewamy na brytfannę 25×25.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 st i pieczemy ok.40- 45 minut.
W rondelku podgrzewamy wszystkie składniki, ciągle mieszając. dodajemy wanilię.
Ciepłe ciasto polewamy sosem.
