Bardzo szybki deser, który przygotowałam w pół godziny. Fakt, że miałam bardzo mało czasu i nie zastanawiałam się co mi wyjdzie. Udało się 🙂 i to jest najważniejsze.
Składniki:
– 3 jajka
– 3 łyżki cukru
– 3 łyżki mąki
– płaska łyżeczka proszku
– 2 łyżki kakao
– pół czekolady mlecznej
– szklanka śmietany 30%
– łyżka cukru
– świeże maliny
– sos i mięta do dekoracji
Wykonanie:
Jajka ubijamy z cukrem na puch . Mąkę mieszamy z proszkiem i kakao,dodajemy do jajek, delikatnie łączymy .
Pieczemy 10 minut w nagrzanym piekarniku do 180 st.
W tym czasie czekoladę topimy w w kąpieli wodnej lub mikrofali, a śmietanę ubijamy na sztywnoz cukrem.
Upieczony biszkopt studzimy, wykrawamy krążki.
Na pierwszy dajemy roztopioną czekoladę, układamy maliny, przykrywamy drugim.
Na wierzch dajemy bitą śmietanę i znowu układamy maliny.
Polewamy sosem, dekorujemy miętą.