Bardzo szybki deser, który przygotowałam w pół godziny. Fakt, że miałam bardzo mało czasu i nie zastanawiałam się  co mi wyjdzie. Udało się 🙂 i to jest najważniejsze.

Składniki:

– 3 jajka

– 3 łyżki cukru

– 3 łyżki mąki

– płaska łyżeczka proszku

– 2 łyżki kakao

– pół czekolady mlecznej

– szklanka śmietany 30%

– łyżka cukru

– świeże maliny

– sos i mięta do dekoracji

Wykonanie:

Jajka ubijamy z cukrem na puch . Mąkę mieszamy z proszkiem i kakao,dodajemy do jajek, delikatnie łączymy .

Pieczemy 10 minut w nagrzanym piekarniku do 180 st.

W tym czasie czekoladę topimy w w kąpieli wodnej lub mikrofali, a śmietanę ubijamy na sztywnoz cukrem.

Upieczony biszkopt studzimy, wykrawamy krążki.

Na pierwszy dajemy roztopioną czekoladę, układamy maliny, przykrywamy drugim.

Na wierzch dajemy bitą śmietanę i znowu układamy maliny.

Polewamy sosem, dekorujemy miętą.