Pakrykarz wieprzowy

Składniki:

– 1 kg szynki wieprzowej

– 2 cebule

– duża papryka czerwona

– 2 ząbki czosnku

– garść mrożonego groszku zielonego

– sól, pieprz, 2 łyżki słodkiej papryki

– mały słoiczek przecieru

– mąka

– pół szklanki śmietany

Wykonanie:

Mięso kroimy w kostkę, obtaczamy w mące i rumienimy na patelni.

20150527_201912 20150527_202054

Na drugiej smażymy cebulę. Wszystko razem łączymy, podlewamy wodą tak, żeby mięso było przykryte, dodajemy przyprawy, czosnek i dusimy pół godziny.

20150527_203915 20150527_203846

Paprykę kroimy w kostkę, dokładamy do mięsa, dalej dusimy ok.10 min. Na koniec, wrzucamy groszek , dodajemy przecier i gotujemy jeszcze 10 minut. Na koniec zalewamy śmietaną, zagotowujemy.

20150527_211308

 

Najlepsze są z knedlami na parze – i tak też podałam, ale zapomniałam zrobić zdjęcia :). Można oczywiście podawać ze wszystkim/ ryż, ziemniaki, makaron/.

20150530_140106

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s