Składniki:

– 4 udka

– łyżka miodu płynnego

– 2 łyżki musztardy

– sól, pieprz

– kilka ziaren pieprzu kolorowego

– 2 ząbki czosnku

– czerwona cebulka

– tłuszcz do pieczenia ( masło lub smalec gęsi)

Wykonanie:

Udka płuczemy , suszymy , nacieramy przyrządzoną zaprawą, wkładamy do lodówki na godzinę.

Przekłdamy na brytfannę, polewamy resztą zaprawy, posypujemy pieprzem z ziarnach, pokrojoną cebulką i czosnkiem .

Dodajemy masło

.

Ja dodałam smalec gęsi, jest bez cholesterolu, ale nie każdy go ma. Poza tym jest bardzo dobry do podsmażania ziemniaków i do pieczenia 🙂 Wkładamy do nagrzanego piekarnika , pieczemy ok.godziny.

  –