Składniki:
– 4 udka
– łyżka miodu płynnego
– 2 łyżki musztardy
– sól, pieprz
– kilka ziaren pieprzu kolorowego
– 2 ząbki czosnku
– czerwona cebulka
– tłuszcz do pieczenia ( masło lub smalec gęsi)
Wykonanie:
Udka płuczemy , suszymy , nacieramy przyrządzoną zaprawą, wkładamy do lodówki na godzinę.
Przekłdamy na brytfannę, polewamy resztą zaprawy, posypujemy pieprzem z ziarnach, pokrojoną cebulką i czosnkiem .
Dodajemy masło
Ja dodałam smalec gęsi, jest bez cholesterolu, ale nie każdy go ma. Poza tym jest bardzo dobry do podsmażania ziemniaków i do pieczenia 🙂 Wkładamy do nagrzanego piekarnika , pieczemy ok.godziny.
Pingback: Udka z pęcakiem na ostro | Gotujemy z pomysłem