Składniki:
– makaron
– mały brokuł
– szalotka
– paczuszka boczku w plastrach
– 6 pomidorków coctailowych
– sól, pieprz
– pół łyżeczki cukru
– 200g sera gorgonzola lub lazur
– pół szklanki gęstej śmietany
– olej
Wykonanie:
Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente.
Brokuła gotujemy z dodatkiem soli i cukru 5-7 minut, odcedzamy.
Cebulkę smażymy na oleju,dokładamy boczek pocięty w paski, na koniec przekrojone na pół pomidory.
Smażymy 10 minut. Dodajemy brokuły i jeszcze chwilkę przesmażamy.
Śmietanę dajemy do rondelka, podgrzewamy , dajemy pokruszony ser i ciągle mieszamy aż się roztopi. Ser jest bardzo mocny, więc trzeba spróbować czy trzeba go jeszcze doprawić- rzecz gustu :).
Do makaronu dajemy warzywa, bardzo delikatnie mieszamy.
Wykładamy na talerz i polewamy sosem.
