Makaron z brokułami, boczkiem i sosem z sera pleśniowego

Składniki:

– makaron

– mały brokuł

– szalotka

– paczuszka boczku w plastrach

– 6 pomidorków coctailowych

– sól, pieprz

– pół łyżeczki cukru

– 200g sera gorgonzola lub lazur

– pół szklanki gęstej śmietany

– olej

Wykonanie:

Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente.

20150328_174218

Brokuła gotujemy  z dodatkiem soli i cukru 5-7 minut, odcedzamy.

20150328_174215

Cebulkę smażymy na oleju,dokładamy boczek pocięty w paski, na koniec przekrojone na pół pomidory.

20150328_174733

 

Smażymy 10 minut. Dodajemy brokuły i jeszcze chwilkę przesmażamy.

Śmietanę dajemy do rondelka, podgrzewamy , dajemy pokruszony ser i ciągle mieszamy aż się roztopi. Ser jest bardzo mocny, więc trzeba spróbować czy trzeba go jeszcze doprawić- rzecz gustu :).

Do makaronu dajemy warzywa, bardzo delikatnie mieszamy.

20150328_180031

Wykładamy na  talerz i polewamy sosem.

20150328_180132

 

 

 

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s