Kolorowy deserek? czemu nie. Kupiłam kiedyś pyszne czereśnie kolorowe i tak trzymałam jak”  święte kości”, ale dzisiaj mam wielką ochotę na deser i wreszcie je wyciągnęłam, ale …. zostawiłam jeszcze dużo do następnych pomysłów :).

Składniki:

– 100ml śmietanki 30%

– 250g serka mascarpone

– 2 łyżki duże cukru pudru

– 2 łyżeczki żelatyny w proszku

– kolorowe owoce w syropie

Wykonanie:

Żelatynę zalewamy połową filiżanki ciepłej wody, mieszamy trzepaczką do rozpuszczenia.

Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, serek, mieszamy łyżką lub mikserem na małych obrotach, na koniec wlewamy żelatynę.

Z masy odkładamy 2 łyżki do dekoracji.

Resztę dzielimy na 3 części, do każdej dolewamy po łyżeczce lub dwie syropu z kolorowych czereśni, mieszamy. Ja miałam 3 kolory- czerwony, żółty i zielony.

Można też zastosować barwniki, lub jakieś syropy, kompoty. Wszystko zależy od naszej wyobraźni.

Kładziemy do pucharków warstwami, do każdej warstwy dokładamy owoce ile chcemy.

Wierzch zdobimy białą masą i czereśniami.

Wkładamy do lodówki na kilka godzin.