Kolorowy deserek? czemu nie. Kupiłam kiedyś pyszne czereśnie kolorowe i tak trzymałam jak” święte kości”, ale dzisiaj mam wielką ochotę na deser i wreszcie je wyciągnęłam, ale …. zostawiłam jeszcze dużo do następnych pomysłów :).
Składniki:
– 100ml śmietanki 30%
– 250g serka mascarpone
– 2 łyżki duże cukru pudru
– 2 łyżeczki żelatyny w proszku
– kolorowe owoce w syropie
Wykonanie:
Żelatynę zalewamy połową filiżanki ciepłej wody, mieszamy trzepaczką do rozpuszczenia.
Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, serek, mieszamy łyżką lub mikserem na małych obrotach, na koniec wlewamy żelatynę.
Z masy odkładamy 2 łyżki do dekoracji.
Resztę dzielimy na 3 części, do każdej dolewamy po łyżeczce lub dwie syropu z kolorowych czereśni, mieszamy. Ja miałam 3 kolory- czerwony, żółty i zielony.
Można też zastosować barwniki, lub jakieś syropy, kompoty. Wszystko zależy od naszej wyobraźni.
Kładziemy do pucharków warstwami, do każdej warstwy dokładamy owoce ile chcemy.
Wierzch zdobimy białą masą i czereśniami.
Wkładamy do lodówki na kilka godzin.