Mielone kuleczki w cukinii

Składniki:

– 1 większa i długa cukinia

– 400g mięsa mielonego

– żółtko

– 2 łyżki pistacji

– 4 plasterki szynki parmeńskiej

– cebula

– czosnek

– 2 łyżki masła

– łyżka sosu pomidorowego

– 2 łyżki bułki tartej

– sól, pieprz

– 200g sera żółtego

– sos beszamel, przepis tu

Wykonanie:

Cukinię kroimy na cienkie plastry wzdłuż, wrzucamy na wrzątek na 2 minuty , przekładamy do zimnej wody, odcedzamy.

104_4675

Cebulę smażymy na złoto na maśle, dodajemy czosnek.

Do mięsa mielonego dodajemy przyprawy, pokrojone drobno pistacje, cebulę z czosnkiem, pokrojoną na paski szynkę, żółtko, bułkę.

104_4678

Wyrabiamy, tworzymy kuleczki i zawijamy w cukinię. Układamy w rondelku, zalewamy sosem i posypujemy startym serem.

104_4682 104_4685104_4691

Wkładamy do piekarnika i pieczemy pół godziny.

104_4693

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s