Bardzo smaczna sałatka i można ją zrobić w ekspresowym tempie. Pierwszy raz ją jadłam u sąsiadeczki, bardzo mi smakowała i pewnie też już będzie jedną z moich ulubionych 🙂

Składniki:

– szklanka ryżu

– 4 jajka

– 2 łyżeczki curry

– paczka migdałów w płatkach

– 4 ogórki konserwowe

– 100g rodzynek

– ząbek czosnku

– sól, pieprz

– majonez

Wykonanie:

Jajka gotujemy na twardo.

Ryż płuczemy kilkka razy, zalewamy wodą. Z chwilą zagotowania, skręcamy gaz, przykrywamy i na małym ogniu trzymamy około 15 minut.

Do ugotowanego sypkiego ryżu dajemy 2 łyżeczki curry,pokrojone drobno ogórki, jajka,

migdały, namoczone wcześniej rodzynki,ząbek czosnku, na koniec majonez.