Bardzo smaczna sałatka i można ją zrobić w ekspresowym tempie. Pierwszy raz ją jadłam u sąsiadeczki, bardzo mi smakowała i pewnie też już będzie jedną z moich ulubionych 🙂
Składniki:
– szklanka ryżu
– 4 jajka
– 2 łyżeczki curry
– paczka migdałów w płatkach
– 4 ogórki konserwowe
– 100g rodzynek
– ząbek czosnku
– sól, pieprz
– majonez
Wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo.
Ryż płuczemy kilkka razy, zalewamy wodą. Z chwilą zagotowania, skręcamy gaz, przykrywamy i na małym ogniu trzymamy około 15 minut.
Do ugotowanego sypkiego ryżu dajemy 2 łyżeczki curry,pokrojone drobno ogórki, jajka,
migdały, namoczone wcześniej rodzynki,ząbek czosnku, na koniec majonez.