Składniki:
– 4 ziemniaki jednakowej wielkości
– pół litra pieczarek
– cebulka
– łyżka bułki tartej
– pół jajka
– sól, pieprz
– 2 łyżki masła
Wykonanie:
Ziemniaki obieramy, wydrążamy środki.
Cebulkę kroimy drobno i smażymy na maśle, dodajemy pokrojone drobno pieczarki, przyprawy. Na koniec dajemy bułkę tartą i jajko, mieszamy.
Nakładamy farsz do ziemniaków. Na wierzch można nałożyć po kawałku pieczarki.
Spód naczynia podlewamy olejem i przykrywamy. Wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy pół godziny.
Na koniec odkrywamy i podpiekamy górę na złoto.
