Brokuł znalazł dziś miejsce w naleśniku. Nie był sam, więc nie było mu smutno :).

Bardzo lubię ten farsz , a w naleśnikach świetnie smakuje.

Składniki:

– brokuł

– cebula

– 400 g pieczarek

– mała puszka kukurydzy

– ser sałatkowy Tyrios/ feta/

– sól, pieprz, pół łyżeczki cukru

– olej

Wykonanie:

Robimy naleśniki. Przepis tu.

Brokuł gotujemy w lekko osolonej wodzie z pół łyżeczki cukru 5 minut. Odcedzamy na sitku.

Pieczarki kroimy w cienkie plasterki , odparowujemy na patelni.

Cebulę kroimy w wiórka, smażymy na złoto, dodajemy pieczarki, podsmażamy razem 5-10 minut.

Wyłączamy gaz, dodajemy brokuł, odcedzoną kukurydzę, pokrojony w kostkę ser, przyprawy.

Farsz nakładamy na naleśniki. Zawijamy jak chcemy. Ja dziś zawinęłam w rożek.Zrobiłam trochę sosu czosnkowego i owinęłam sparzoną cukinią.