Kotlet de wolaille z szynką i serem

Na kotlety de wolaille trzeba trochę większe filety. Ja robię wzbogacone szynką, nadają kurczakowi trochę lepszego smaku według mnie.

A podałam z purre z ziemniaków i jarmużem. Polecam jarmuż ponieważ jest bogaty w witaminy. Warto poczytać o jego właściwościach.

Składniki:

– dwa podwójne filety z kurczaka

– ser żółty dobrze topliwy

– 2 większe plastry szynki

– świeża bazylia

– sól, pieprz

– olej

– masło

Panierka:

– jajko, mąka, bułka tarta

Wykonanie;

Filety dzielimy na pół, rozbijamy dość cienko tak, żeby nie narobić dziur. Przyprawiamy.

Na każdym filecie kładziemy plaster szynki, jak są małe to 2 plasterki, ser żółty pokrojony w paski, listek bazylii.

104_4349 104_4348

Filet zawijamy szczelnie, żeby ser podczas pieczenia się nie wylał.

Obtaczamy w panierce czyli- mąka, jajko, bułka.

Obsmażamy z każdej strony na rumiano. Potem skręcamy gaz na mały, dajemy po łyżeczce masła na każdy kotlet, przykrywamy pokrywką i dusimy

5-10 minut.

104_4359

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s