Tiramisu chyba wszyscy lubią, a może być zrobione jako ciasto, albo jako deser. Typowe tiramisu robi się z żółtkami i musi poleżeć trochę w lodówce, ale takie na deser zwłaszcza kiedy trzeba na już, robimy na bazie śmietanki.
Składniki:
– szklanka śmietany 30%
– 1 fix do śmietany
– 250g serka mascarpone
– 2 łyżki cukru pudru
– 1 łyżka amaretto lub zapach
– łyżeczka kawy rozpuszczalnej
– pół szklanki wody
– lody
– podłużne biszkopty
Wykonanie:
Śmietanę ubijamy z fixem i cukrem , dodajemy zapach, serek, delikatnie mieszamy.
Kawę rozpuszczamy,studzimy, wylewamy na talerz, moczymy w niej szybko z każdej strony biszkopty.Ja przedzieliłam biszkopty na pół.
Do pucharków dajemy na spód masę, obkładamy ścianki np. czterema namoczonymi biszkoptami.
Dajemy resztę masy. Na sitku przesiewamy kakao nad każdym pucharkiem.
Podajemy z lodami.
Mogą oczywiście być owoce, orzechy – co kto lubi :).