Zupa ogórkowa

Stara dobra zupa ogórkowa. Najbardziej lubię z ziemniakami i baaardzo dużo kopru.

Składniki:

– 1,5 litra rosołu albo wywaru

– 4-5 ogórków kiszonych i ok. pół litra wody z ogórków

– 2 łyżki masła

– cebulka

– garść kopru

– ząbek czosnku

– 2 duże ziemniaki

– sól, pieprz, vegeta, maggi

– pół szklanki śmietany

Wykonanie:

Do rondla wlewamy rosół lub wywar.

Cebulkę smażymy na maśle, dodajemy starte na grubych oczkach ogórki, chwilkę smażymy. Wlewamy do rosołu.

2014-10-29 16.31.54

 

Dolewamy wodę z ogórków.Jeśli woda jest bardzo kwaśna, to nie wlewamy wszystkiego, albo na odwrót. Trzeba próbować.

Dodajemy czosnek, przyprawy, gotujemy 10 minut,  wlewamy śmietanę.

2014-10-29 16.46.52

Na koniec dodajemy koper.

2014-10-29 16.47.52

Podajemy z ugotowanymi ziemniakami.

2014-10-29 16.49.27

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s