Malinowiec

Wspaniałe lekkie ciasto, bardzo smaczne. A ponieważ mam jeszcze dużo malin w ogrodzie, to już pieczemy ciacho:)

Składniki:

– 6 jajek

– 10 dkg cukru pudru

– 20 dkg mąki

– łyżeczka proszku do pieczenia

– cukier waniliowy

– 15 dkg margaryny

– 25 dkg cukru ( do piany )

– galaretka malinowa

– pół kg malin

– torebka płatków migdałowych

– 750 ml śmietany 30%

– 3 fixy śmietanowe

– 3 łyżki cukru pudru

Wykonanie:

Żółtka ucieramy z cukrem, masłem,cukrem waniliowym, dodajemy margarynę i mąkę wymieszaną z proszkiem.

Z białek ubijamy pianę, stopniowo do piany dodajemy 25 dkg cukru.

2014-10-14 20.40.54 2014-10-14 20.42.37 2014-10-14 20.45.51

Utarte ciasto dzielimy na pół, dajemy do dwóch brytfanek, na wierzch dajemy ubita pianę, posypujemy płatkami migdałowymi. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 30 minut w tm. 180 st. na złoto.

2014-10-14 22.49.43

Do tężejącej już galaretki wsypujemy maliny.

2014-10-14 22.50.27

Śmietanę ubijamy z fixami, dodajemy cukier.

2014-10-14 22.49.52

Przekładanie:

Na ciasto dajemy ubitą śmietanę, na to stygnącą galaretkę z malinami, znowu śmietanę i na wierzch ciasto.

2014-10-14 22.52.23 2014-10-14 22.53.46 2014-10-14 22.58.38

Wkładamy lodówki na parę godzin.

Porada: do każdej ubitej śmietany dodaję łyżeczkę rozpuszczonej, wystudzonej żelatyny. Wtedy śmietana dłużej wytrzyma.

2014-10-15 07.41.45

 

One thought on “Malinowiec

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s