Mielone w sosie koperkowym z kaszą

Typowe danie obiadowe wzbogacone sosem, bo do kaszy trzeba coś dodać, żeby nie była sucha :). Już kiedyś pisałam, że nie wszyscy lubią kaszę, ale może wreszcie kogoś zachęcę do jedzenia bo jest bardzo zdrowa.

Składniki:

– pół kg mięsa mielonego

– cebulka

– ząbek czosnku

– pół kajzerki

– jajko

– sól, pieprz

2 łyżki masła

– koper świeży

– 1/2 cebulki

– śmietana 18%

– sól, pieprz, vegeta

– torebka kaszy jęczmiennej

Wykonanie:

Do mięsa dajemy pokrojoną drobno cebulkę ( można podsmażyć na złoto ) wycisniety czosnek, namoczoną wcześniej i odciśnietą bułkę, jajko, przyprawy. Wyrabiamy na masę i smażymy sznycelki.

Sos:

Masło topimy, dodajemy bardzo drobno pokrojoną cebulkę, smażymy na złoto, wlewamy pół  szklanki wody, przyprawy, wrzucamy pokrojony koper ( garść 0 i gotujemy 5 minut.

Wlewamy szklankę śmietany i znowu gotujemy. Jak jest za rzadki podrabiamy mąką.

 

2014-09-29 13.49.18

Kaszę gotujemy wedlug przepisu.

2014-09-29 15.24.31

 

One thought on “Mielone w sosie koperkowym z kaszą

  1. Pingback: Grzybki z ziemniaków i kotlecików | Gotujemy z pomysłem

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s