Barszcz czerwony w słoikach na zimę

Bardzo lubimy barszcz, więc lubię mieć coś swojego w spiżarni. Robię to w bardzo prosty sposób. Wybieram do tego buraczki podłużne. Są lepsze.

Buraczki czerwone obieramy, płuczemy szybko w zimnej wodzie. Kroimy na większe kawałki. Zapełniamy słoiki do 3/4.

2014-09-15 22.01.56 2014-09-15 22.20.46 2014-09-15 22.38.12

 

Zalewamy osoloną wodą i pasteryzujemy 20 minut.

2014-09-16 08.59.44

Jest to super baza do barszczyku, a kolor i smak wspaniały.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s