Papryka marynowana

Przygotowujemy się do zimy, a w tym roku podobno ma być wczesna i mrożna. No zobaczymy, ale lepiej, żeby w spiżarni było pełno 🙂

Składniki:

– 5 kg papryki czerwonej mięsistej

Zalewa:

– 2 litry wody

– 1/2 litra octu

– 1 szklanka cukru

– 3 łyżki soli

– 10 gożdzików. 2 liście laurowe

– 6 ziaren ziela

– 2 łyżki oleju

Wykonanie:

Wszystkie składniki do zalewy zagotowujemy.

Paprykę obieramy, płuczemy, kroimy na mniejsze części. Wrzucamy na wrzącą wodę i gotujemy 3 minuty.

2014-09-14 22.42.302014-09-14 23.02.062014-09-14 23.07.54

Odcedzamy, układamy w słoikach, zalewamy zalewą i pasteryzujemy 10-15 minut. Po wyjęciu z gotowania odwracamy słoiki do góry dnem.

2014-09-14 23.25.15 2014-09-15 00.23.01

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s