Kotlety z kani

Prawdziwi grzybiarze nie mają problemu z rozpoznaniem prawdziwej kani. Ja dziś miałam szczęście znależć kilka i zaraz zrobiłam kotleciki.

Wydaje mi się, że się znam na grzybach, ale jak mam wątpliwości to zawsze wczesniej próbuję, czyli ugryzam kawałek i jak nie jest gorzki to znaczy, że dobry.

Kanię delikatnie czyścimy, bo jest bardzo krucha, płuczemy i zostawiamy na sitku, żeby obciekła z wody.

2014-09-07 13.46.36 2014-09-07 13.47.27

Jeśli sa duże kapelusze, dzielimy na mniejsze części. Lepiej się usmażą. Solimy i obtaczamy w mące, jajku i bułce- pieczemy jak kotlety.

2014-09-07 15.13.08

Smacznego.

2014-09-07 15.34.34

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s