Nadszedł czas  na porządnego domowego cheeseburgera. Bardzo rzadko jadam poza domem takie rzeczy, ale domowy zjem z przyjemnością.

Składniki:

– 400g mięsa wołowego

 – sól, pieprz

– 3- 4 łyżki wody

– 2 pomidory

– ogórek

– cebula

-cebulka prażona do posypania

– 4 duże plastry sera żółtego/ najlepszy cheddar/

– ketchup

– musztarda

– inne sosy wg. smaku / czosnkowy, majonez, arabski itd/

4 bułki do hamburgerów

Wykonanie:

Pomidory, ogórki i cebulkę kroimy w plastry.

Mięso mielimy, dodajemy pieprz, sol,dobrze wyrabiamy. Dodajermy wodę i znowu wyrabiamy, musi się ładnie skleić.

Formujemy 4 placki wielkości bułki/ mogą byc nieco większe, bo się trochę skurczą/.

Jeśli mamy grilla,to obsmażamy na grillu około 4 minut z każdej strony, jeśli nie to na mocno rozgrzanym oleju też można upiec.

Na koniec smażenia na placki mięsne dajemy ser i przykrywamy, żeby się roztopił.

Bułki przekrojone wkładamy do dobrze nagrzanego piekarnika na parę minut, żeby sie dobrze nagrzały i zrumieniły. 

Nie ma nic gorszego jak zimne bułki albo bułki zagrzane w mikrofali!!

Wyciągamy gorące bułki, górna częśc kładę na patelnię, żeby nie wystygła. Dolną smarujemy musztardą, na to mięso z serem, plastry pomidora, cebula, ketchup, plastry ogórka, sos, posypujemy prażoną cebulką.

Przykrywamy górną częścią.

Pycha.