Składniki:

– 4 ogórki gruntowe

– 1 duża cebula

Na zalewę:

– łyżeczka cukru

– łyżeczka octu

– pół łyżeczki soli

-1/3 szklanki wody

– 2 łyżki oliwy

Wykonanie:

Najpierw robimy zalewę, żeby wszystkie składniki dobrze się połączyły.

Cebulkę kroimy w bardzo cienkie krążki, solimy dośc mocno i odkładamy na 10 minut.

Ogórki obieramy ze skórki i kroimy w słupki.

Cebulę mocno wyciskamy w rękach, dodajemy do ogórków i polewamy zalewą. Wkładamy do lodówki na godzinę.