Kopytka

Składniki:

– 1 kg ziemniaków

– 200 g sera białego

– jajko

– 2-3 szklanki mąki

– szczypta soli

Wykonanie:

Ziemniaki gotujemy, studzimy i przepuszczamy przez praskę, albo mielimy z serem.

Do tego dajemy sól, jajko, podsypujemy mąką i wyrabiamy,aż przestanie się kleić do ręki.

Odrywamy kulkę i rękami robimy wałeczek, następnie kroimy ukośnie na kawałki ok. 2 cm.

Wrzucamy na  wrzącą osoloną wodę.

Gotujemy ok. 5 minut od wypłynięcia.

Najlepiej wyjąć jeden i spróbować czy już miekki.

IMG_20140814_170530322

Kopytka można jeść  na słodko polane masełkiem,  posypane cukrem i cynamonem, albo na słono polane różnymi sosami lub ze skwarkami.

IMG_20140814_213448082

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s