Lekki i szybki deserek nie wymagający dużo czasu.

Składniki:

– 2 jajka

– 2 łyżki cukru

– cukier waniliowy

– 2 łyżki mąki

– pół łyżeczki proszku do pieczenia

– mała szczypta soli

– kolorowe owoce

– śmietana gęsta lub ubita

– łyżka cukru pudru

Wykonanie:

Jaja ubijamy, dodajemy cukier, na koniec dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem i delikatnie mieszamy łyżką.

Na blachę wyłożoną papierem kładziemy małe placki o średnicy ok. 10-13 cm.

Pieczemy 10 minut. Po wyjęciu przekładamy na ściereczkę , zginamy delikatnie na pół i zawijamy lekko do wystygnięcia.

Jeśli są zbyt suche, można lekko naponczowac. Do środka dajemy różne owoce, polewamy śmietaną zmieszaną z cukrem.