Danie bardzo proste i szybkie a przy okazji bardzo smaczne. Nie miałam dziś pomidorków koktailowych, a pomidor został tylko jeden :(, ale i tak smakowało.

Składniki:

– 2 kawałki łososia / ok.200g/

– 7 pomidorków koktailowych/ lub 2 pomidory/

– mała cebulka

– sól, pieprz, vegeta

– oregano

– kilka kropel soku z cytryny

– 3/4 szklanki śmietany 30%

– łyżka oliwy, łyżka masła

– makaron wstążki

Wykonanie:

Makaron ugotować w osolonej wodzie.

Łososia płuczemy, osuszamy w papierowym ręczniku i skrapiamy cytryną.

Na patelnię dajemy oliwę i masło, dodajemy cebulę pokrojoną w piórka. Smażymy na złoty kolor. Dodajemy łososia i szybko obsmażamy na rumiano z obu stron.

Dodajemy przekrojone na pół pomidorki. Jeśli są duże pomidory to obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.

Dodajemy przyprawy, zalewamy śmietanką i dusimy na małym ogniu 15 minut.

Przed samym podaniem łososia dzielimy na mniejsze części widelcem.

Sosem polewamy gorący makaron.

 

–