Danie bardzo proste i szybkie a przy okazji bardzo smaczne. Nie miałam dziś pomidorków koktailowych, a pomidor został tylko jeden :(, ale i tak smakowało.
Składniki:
– 2 kawałki łososia / ok.200g/
– 7 pomidorków koktailowych/ lub 2 pomidory/
– mała cebulka
– sól, pieprz, vegeta
– oregano
– kilka kropel soku z cytryny
– 3/4 szklanki śmietany 30%
– łyżka oliwy, łyżka masła
– makaron wstążki
Wykonanie:
Makaron ugotować w osolonej wodzie.
Łososia płuczemy, osuszamy w papierowym ręczniku i skrapiamy cytryną.
Na patelnię dajemy oliwę i masło, dodajemy cebulę pokrojoną w piórka. Smażymy na złoty kolor. Dodajemy łososia i szybko obsmażamy na rumiano z obu stron.
Dodajemy przekrojone na pół pomidorki. Jeśli są duże pomidory to obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.
Dodajemy przyprawy, zalewamy śmietanką i dusimy na małym ogniu 15 minut.
Przed samym podaniem łososia dzielimy na mniejsze części widelcem.
Sosem polewamy gorący makaron.
–
