Muffinki, mufffinki. Za moich czasów były to poprostu babeczki. Ale cóż, świat gna do przodu, nawet nazwy muszą się zmieniać, muszą być nowe. Niedługo o babeczkach wszyscy zapomnimy.
No to pieczemy muffinki 🙂
Składniki suche:
– 1 szklanka maki
– 1/2 szklanki kakao
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka sody
Składniki mokre:
– 1 szklanka mleka
– 2 jajka
– 1 szklanka oleju
– 3 łyżki miętowego syropu
Wykonanie:
Do jednej miski dajemy suche składniki i mieszamy.
W drugiej miksujemy mokre składniki, dodajemy suche i chwilę mieszamy na niskich obrotach.
Przelewamy do papilotek. Papilotki dajemy podwójne, żeby się nie przypaliły spody.
Pieczemy 40 minut w temperaturze 180 stopni
Do dekoracji robimy masę budyniową.
Budyń gotujemy według przepisu, studzimy.
Do miękkiego masła/ pół kostki/ dajemy budyń.
Do mas można dać barwniki,dekoracje według własnego gustu.
