Ten sos, najlepiej smakuje do sera camebert na ciepło. Robiłam go pierwszy raz według przepisu i się trochę skrzywiłam, ale nic nie poprawiałam po swojemu jak zwykle. I rzeczywiście super pasował do przystawki.

Składniki:

– cydr / jabłecznik /

–  2 szalotki

– mąka

– masło

Wykonanie:

Na maśle smażymy bardzo drobno pokrojone szalotki, do tego wlewamy cydr / ok. 200 ml /. Dusimy chwilkę, dolewamy śmietanę słodką / ok. 100 ml /.

Sos ma być dość gęsty, więc jeśli trzeba można dodać mąki. Sos jest kwaśny, ale to nie przeszkadza, ponieważ pięknie się komponuje z daniem.