Ten sos, najlepiej smakuje do sera camebert na ciepło. Robiłam go pierwszy raz według przepisu i się trochę skrzywiłam, ale nic nie poprawiałam po swojemu jak zwykle. I rzeczywiście super pasował do przystawki.
Składniki:
– cydr / jabłecznik /
– 2 szalotki
– mąka
– masło
Wykonanie:
Na maśle smażymy bardzo drobno pokrojone szalotki, do tego wlewamy cydr / ok. 200 ml /. Dusimy chwilkę, dolewamy śmietanę słodką / ok. 100 ml /.
Sos ma być dość gęsty, więc jeśli trzeba można dodać mąki. Sos jest kwaśny, ale to nie przeszkadza, ponieważ pięknie się komponuje z daniem.