Składniki:

– 2 łyżki masła

-2 łyżki mąki

– mleko

-pół szklanki bulionu

– szczypta gałki muszkatołowej

– sól, pieprz

Wykonanie:

Topimy masło dodajemy mąkę ciągle mieszając.

Jak będzie złocista / prawie biała, nie może się zrumienić/  wlewamy powoli bulion a potem zimne mleko, sól,pieprz,gałka, ma być dość rzadkie.

Ciągle mieszamy, żeby nie zrobiły się grudki.