Obiad ze szparagami jest zawsze dobry. Ja dziś zrobiłam zielone szparagi zapiekane z szynką parmeńską i serem i do tego zrobiłam opiekane ziemniaki.
Produkty:
– pęczek szparagow zielonych
– szynka parmeńska / 4 plastry /
– 15 dkg sera dobrze topliwego
– 5-6 pomidorków koktailowych
– 2 łyżki masła
– pół kg ziemniaków
– przyprawa do ziemniaków
– olej
Wykonanie:
Szparagi myjemy, usuwamy twrade części i wrzucamy na wrzącą osoloną wodę na 15 min.
Szynkę kroimy w paski i obsmażamy na masle na chrupko.
Do naczynia żąroodpornego na spód dajemy masło, układamy szparagi, na wierzch dajemy szynkę i posypujemy serem. Obok dajemy małe pomidorki. Zapiekamy 15-20 minut w dobrze nagrzanym piekarniku.
Podajemy z opiekanymi ziemniaczkami.
