W opisie rolady napisałam, że zrobiłam jeszcze ciasteczka. Właśnie znalazłam trochę czasu między meczami to szybciutko opiszę :).
Ja akurat wykorzystałam nadmiar biszkoptu, który zrobiłam na roladę. Do jednego dodałam barwnika 3 krople.
Ale na kilka ciasteczek/ ok. 10 szt/ pieczemy biszkopt dosłownie z 2 jaj i kolorujemy jeśli chcemy.
Po wystudzeniu wykrawamy foremką kółka.
Masa:
100 ml śmietanki ubijamy z cukrem, dodajemy 2 łyżki serka mascarpone i 1 łyżeczkę wcześniej rozpuszczonej żelatyny.
2 łyżki białej masy odkładamy.
Do masy dodajemy 2 łyżki nutelli.
Składamy ciasteczka.Na spód biały biszkopt, ponczujemy, masa, różowy biszkopt, ponczujemy, masa.
Górę ubieramy białą masą, owocami lub ozdobami z czekolady.
Wszystkie składniki do ciasteczek wykorzystałam robiąc roladkę pomarańczową 🙂