Ta sałatka jest częstym gościem w naszym domu na kolację.
Produkty:
– sałata lodowa
– paczka pomidorków koktailowych
– podwójny filet z kurczaka
– szklanka grzanek czosnkowych
– 100 g sera żółtego comte
Sos:
– łyżeczka musztardy
– łyżka octu balsamicznego
– sól, pieprz
– śmietana gęsta
– łyżeczka soku z cytryny
Wykonanie:
Filety kroimy w kostkę, doprawiamy solą pieprzem i obsmażamy na rumiano, kładziemy na papierowy ręcznik. Sałatę płuczemy i rwiemy na mniejsze części. Sałaty daję około 1/3 w zależności jaka jest duża. Pomidorki kroimy na połówki. Ja mam zazwyczaj swoje grzanki gotowe, które przesmażyłam jeszcze raz na tłuszczu z kurczaka.
Ser ścinam obieraczką na cieniutkie długie plasterki. Do dużej miski dajemy wszystkie produkty, zalewamy sosem, mieszamy.
Sos:
Do miseczki dajemy musztardę, stopniowo ocet, ucieramy, żeby się nie ścięło, dodajemy trochę soli, pieprzu,sok z cytryny i wlewamy powoli śmietanę dalej ucierając. Jesli jest zbyt kwaśne, można dodać trochę miodu lub cukru.
