Zamiast tradycyjnych sznycelków, pobawiłam sie troszkę i zrobiłam mięso zawijane w cieście. A zaletą tego jest to, że można spokojnie jeść na zimno jako przekąskę.

Produkty:

– ciasto francuskie

– pół kg mięsa mielonego

– jajko

– pół kajzerki

– ząbek czosnku

– sól, pieprz paprykowy/ lub ostry/

Wykonanie:

Cebulkę smażymy na złoto, dodajemy do mięsa.

Następnie dodajemy namoczoną wcześniej bułkę, jajko,czosnek, przyprawy.Dziś nie miałam bułeczki dodałam więc 2 łyżki bułki tartej.

Wyrabiamy chwilę. Mięsko ma ładnie odchodzić od ręki. Ja do mięsa dodaję zawsze 3-4 łyżki wody, wtedy jest bardziej lepkie.

Ciasto francuskie dzielimy na małe prostokąty, zawijamy w nich mięsko, na górze nacinamy nożem wzorki, smarujemy żółtkiem i wkładamy do piekarnika na 40 min.Pieczemy w temperaturze 180 st.

Dziś zrobiłam do tego sos paprykowy i surówkę z kapusty pekińskiej.

 

Były pyszne 🙂