Mięso mielone w cieście francuskim

Zamiast tradycyjnych sznycelków, pobawiłam sie troszkę i zrobiłam mięso zawijane w cieście. A zaletą tego jest to, że można spokojnie jeść na zimno jako przekąskę.

Produkty:

– ciasto francuskie

– pół kg mięsa mielonego

– jajko

– pół kajzerki

– ząbek czosnku

– sól, pieprz paprykowy/ lub ostry/

Wykonanie:

Cebulkę smażymy na złoto, dodajemy do mięsa.

IMG_1816

Następnie dodajemy namoczoną wcześniej bułkę, jajko,czosnek, przyprawy.Dziś nie miałam bułeczki dodałam więc 2 łyżki bułki tartej.

IMG_1817

Wyrabiamy chwilę. Mięsko ma ładnie odchodzić od ręki. Ja do mięsa dodaję zawsze 3-4 łyżki wody, wtedy jest bardziej lepkie.

IMG_1821

Ciasto francuskie dzielimy na małe prostokąty, zawijamy w nich mięsko, na górze nacinamy nożem wzorki, smarujemy żółtkiem i wkładamy do piekarnika na 40 min.Pieczemy w temperaturze 180 st.

IMG_1836

Dziś zrobiłam do tego sos paprykowy i surówkę z kapusty pekińskiej.

IMG_1842

 

Były pyszne 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s