Zamiast tradycyjnych sznycelków, pobawiłam sie troszkę i zrobiłam mięso zawijane w cieście. A zaletą tego jest to, że można spokojnie jeść na zimno jako przekąskę.
Produkty:
– ciasto francuskie
– pół kg mięsa mielonego
– jajko
– pół kajzerki
– ząbek czosnku
– sól, pieprz paprykowy/ lub ostry/
Wykonanie:
Cebulkę smażymy na złoto, dodajemy do mięsa.
Następnie dodajemy namoczoną wcześniej bułkę, jajko,czosnek, przyprawy.Dziś nie miałam bułeczki dodałam więc 2 łyżki bułki tartej.
Wyrabiamy chwilę. Mięsko ma ładnie odchodzić od ręki. Ja do mięsa dodaję zawsze 3-4 łyżki wody, wtedy jest bardziej lepkie.
Ciasto francuskie dzielimy na małe prostokąty, zawijamy w nich mięsko, na górze nacinamy nożem wzorki, smarujemy żółtkiem i wkładamy do piekarnika na 40 min.Pieczemy w temperaturze 180 st.
Dziś zrobiłam do tego sos paprykowy i surówkę z kapusty pekińskiej.
Były pyszne 🙂
